Patagnana. Patata della Garfagnana

Patagnana. Patata della Garfagnana

PATAGNANA. Patata della Garfagnana In Garfagnana la coltura di riferimento, sia per superficie coltivata sia per identità locale, è rappresentata dal Farro a cui è riconosciuta la denominazione IGP. Il farro viene coltivato, nella maggior parte dei casi, senza una...